Bigoli Alle Acciughe

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Descrizione

Tipo:  
 Primo
A base di:  
 Acciughe
Persone:  
 4
Note:  
 -

Ingredienti

400 G => Pasta Tipo Bigoli
400 G => Cipolle Bionde
70 G => Acciughe Sotto Sale
50 G => Burro
=> Sale
=> Pepe

Preparazione

Affettare finemente le cipolle e metterle in un tegame con il burro. Coprirle a filo con acqua calda e cuocere per 30 minuti. Unire le acciughe diliscate e dissalate e cuocere ancora alcuni minuti. Regolare di sale e pepe. Lessare i bigoli, scolarli al dente e condirli con la salsa di acciughe e cipolle.

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