Polpettine Di Pesce (2)
Descrizione
- Tipo:
- Pesce
- A base di:
- Acciughe
- Persone:
- 4
- Note:
- Luogo: Campania.
Ingredienti
400 G => Acciughe
3 => Tuorli D'uovo Sodo
1 Cucchiaio => Aceto Di Vino
1 => Cipollina
=> Maionese
Alcune Fettine => Limone
1 Pizzico => Sale
Preparazione
Diliscate e pulite le alici, schiacciatele in modo da ottenere un impasto liscio, diluitelo con un cucchiaio di aceto. Unite i tuorli, la cipollina tritata, un pizzico di sale, amalgamate con la maionese e formate delle polpettine. Disponetele su un piatto e servitele con fettine di limone.