Radicchio Al Roquefort

2 Cespi => Radicchio Di Verona
1 => Insalata Lattuga
1 => Mela Verde
2 Cucchiai => Noci Tritate
90 G => Formaggio Roquefort
2 => Uova Sode
=> Succo Di Limone
1 Cucchiaio => Vino Bianco
Poco => Tabasco
1 Cucchiaio => Aceto Di Vino
5 Cucchiai => Olio D'oliva
=> Sale

Frullare insieme 10 g di roquefort, 1 cucchiaio di vino, 1 di aceto, 5 di olio sale e poco tabasco e tenere da parte. Lavare e spezzettare le insalate in una insalatiera. Unire il roquefort a pezzetti, la mela a dadini spruzzata di succo di limone e le noci. Mescolare bene. Servire l'insalata con la salsa preparata precedentemente.