Biscotti di Natale:
Ieri mattina ci siamo svegliati ed era tutto bianco. La prima nevicata di quest'anno e di certo non l'ultima visto che anche oggi sta continuando a nevicare. Parigi tutta bianca ha un'altro aspetto e tutta questa neve mette veramente aria di Natale. E quale modo migliore per riscaldarsi se non dei buonissimi biscotti speziati? Questi biscotti sono facili da fare e spariscono in un secondo. Ve li propongo anche in versione regalo, già impacchettati e pronti per essere offerti ai nostri cari.Ingredienti per 50-60 biscotti:300 g di farina100 g di burro morbido100 g di miele liquido150 g di zucchero di canna1 uovo2 cucchiaini di lievito1 o 2 cucchiai di latte 1 cucchiaino di cannella (volendo anche altre spezie)Procedimento:Lavorate tutti gli ingredienti, come per una normale pasta frolla. Avvolgete la palla nella pellicola e lasciatela in frigo per un'oretta.Prendete la pasta, stiratela e con la formina che più preferiti ritagliate i vostri biscotti.Cuoceteli su carta forno a 180°C per 10 minuti. Non devono essere molto dorati.Se volete potete anche glassarli.
